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ATP熒光檢測(cè)儀RLU和CFU的關(guān)系

  • 發(fā)布日期:2024-08-05      瀏覽次數(shù):450
    • 三磷酸腺苷(ATP)存在于所有有機(jī)物中,是所有活細(xì)胞中能量來(lái)源的供體。ATP產(chǎn)生于所有生命系統(tǒng)的代謝過(guò)程中,因此大多數(shù)食物和微生物細(xì)胞中都含有一定水平的ATP。ATP熒光檢測(cè)儀(配套ATP檢測(cè)拭子)采用生物發(fā)光技術(shù)檢測(cè)殘留的ATP,并以此作為表面清潔度的一個(gè)指標(biāo)。若表面檢出較高含量的ATP說(shuō)明清潔不當(dāng),有包括食品殘留、過(guò)敏原和/或細(xì)菌等污染物存在。這意味著該表面有潛在滋生細(xì)菌的可能。

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      ATP熒光儀顯示的度數(shù)單位為RLU值,但它不能區(qū)分不能分辨其顯示的RLU讀數(shù)是微生物體內(nèi)的ATP檢測(cè)值還是殘留物中的ATP檢測(cè)值,或者是兩者的結(jié)合。所以不能直接將RLU讀數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)平板CFU計(jì)數(shù)換算。但是,ATP水平與微生物數(shù)目有著密切的相關(guān)性。


      根據(jù)經(jīng)驗(yàn)匯總?cè)缦拢?/span>

      >ATP與平板計(jì)數(shù)CFU的相關(guān)性為60-90%,但不會(huì)達(dá)到100%;

      >沒(méi)有統(tǒng)計(jì)上的顯著差異;

      >ATP與CFU間的相關(guān)性表明ATP的監(jiān)控可對(duì)表面/機(jī)器是否達(dá)到運(yùn)轉(zhuǎn)所要求的潔凈度做出快速判斷;

      >ATP檢測(cè)可作為抽檢和初篩手段,結(jié)果可疑環(huán)節(jié)可進(jìn)一步采樣進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)驗(yàn)證。這樣能夠節(jié)省大量的時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)切換。

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